สังฆมณฑลเชียงใหม่ โดยฝ่ายสังคม ร่วมกับวัดในเขต 4 จังหวัดแม่ฮ่องสอน และแผนกสตรี สังฆมณฑลเชียงใหม่ได้ร่วมกันจัดวันอาหารโลก World Food Day และวันรณรงค์อาหารพื้นบ้าน ขึ้นที่วัดนักบุญเปโตร อำเภอแม่ลาน้อย จังหวัดแม่ฮ่องสอน ในหัวข้อ “สิทธิการเข้าถึงอาหารเพื่อมุ่งสู่คุณภาพชีวิตและอนาคตที่ดีกว่า Right to foods for a better life and better future”
.
โอกาสนี้ได้รับเกียรติจากพระคุณเจ้า ฟรังซิสเซเวียร์ วีระ อาภรณ์รัตน์ เป็นประธาน พร้อมทั้งมีตัวแทนคุณพ่อในเขตวัดเขต 4 จังหวัดแม่ฮ่องสอน นักบวชชาย หญิง รวมทั้งคริสตชนจากเขตวัดต่าง ๆ โดยเฉพาะเขตวัดในจังหวัดแม่ฮ่องสอนสอนเข้าร่วมจัดกิจกรรมเป็นจำนวนมาก
.
ในงานมีการจัดซุ้มอาหารพื้นบ้านที่ปรุงขึ้นจากวัตถุดิบขากธรรมชาติ พืชผลผลิตการเกษตรของแต่ละเขตวัด และชนเผ่าต่างๆ รวมทั้งมีการนำเสนอขั้นตอนการผลิต และปรุงอาหารของแต่ละชนเผ่า และละประเภท
พิธิเริ่มด้วยขบวนแห่จากเขตวัดต่างๆ ผ่านเข้ามาใจกลางหมู่บ้านป่าหมาก เข้าสู่พื้นที่งาน ตัวแทนจัดงานกล่าวรายงานกิจกรรม และพิธีเปิดโดยพระคุณเจ้าฟรังซิสเซเวียร์ วีระ อาภรณ์รัตน์ จากนั้นแล้ว เป็นการเดินชมซุ้มอาหารและผลผลิตทางการเกษตรของแต่ละเขตวัดแต่ละชนเผ่า ต่อด้วยพิธีบูชาขอบพระคุณโดยพระคุณเจ้าฟรังซิสเซเวียร์ วีระ อาภรณ์รัตน์ เป็นประธาน
สำหรับการจัดวันอาหารโลกปี 2024 นี้ มีวัตถุประสงค์
.
เพื่อร่วมกันเป็นพยานถึงความเชื่อคริสตชนที่มีต่อสิ่งสร้างของพระเจ้า และรื้อฟื้นภูมิปัญญาชุมชนในการดูแลรักษา ธรรมชาติอย่างยั่งยืน
รณรงคน์การรักษาธรรมชาติและสิ่งแวดล้อม (สิ่งสร้างของพระเจ้า ) ซึ่งเป็นบ่อเกิดแหล่งอาหาร
เพื่อเลือกบริโภคอาหารจากการผลิตที่ปลอดภัย เกื้อกูลต่อสิ่งแวดล้อม และความมั่นคงด้านอาหารให้กับชุมชน และเพื่อเป็นการสืบทอดสู่เกษตรกรรุ่นใหม่และส่งเสริมตลาดทางเลือกแก่ผู้บริโภค เพื่อสุขภาวะชุมชนอย่างยั่งยืน
.
สร้างจิตสำนึกที่จะช่วยเหลือผู้อดอยากหิวโหย โดยไม่ทิ้งใครไว้ข้างหลัง รณรงค์ส่งเสริมให้ผลิตและบริโภคอาหารที่ปลอดภัยต่อทุกคน ส่งเสริมให้ทุกคนใช้ทรัพยากรอย่างประหยัด รู้คุณค่า ไม่ทิ้งขว้าง และดูแลรักษา (Laudato Si) ตอลสนองต่อเสียงโอดครวญของสิ่งสร้าง
.
ความเป็นมาของวันอาหารโลก
· • —– ٠ ✤ ٠ —– • ·
วันอาหารโลก (World food day) ตรงกับวันที่ 16 ตุลาคมของทุกปี
จัดตั้งขึ้นเพื่อระลึกถึงการก่อตั้งองค์การอาหารและการเกษตรแห่งสหประชาชาติ (FAO) และเพื่อกระตุ้นให้ทุกคนตระหนักถึงความสำคัญของอาหารและปัญหาความหิวโหยที่เกิดขึ้นทั่วโลก
สำหรับจุดเน้นวันอาหารโลกปี 2024 เพื่อเชิญชวนให้ทุกคนตระหนักรู้ถึงสิทธิทางอาหาร การเกษตรที่อุดมสมบูรณ์ โดยมีระบบอาหารที่ยั่งยืน การเกษตรอุดมสมบูรณ์ ระบบอาหารที่ยั่งยืน ประกอบด้วย 4 ฐานทรัพยากร คือ
.
– น้ำ การจัดการระบบน้ำให้ยั่งยืน
– ดิน การส่งเสริม พัฒนาให้การใช้ดินในการเพาะปลูกอย่างยั่งยืน ปัจจุบันเกษตรกร ต้องตั้งสติ พิจารณาไตร่ตรองว่าสภาพดินในพื้นที่เพาะปลูกเป็นอย่างไร ดีหรือไม่ดี จะทำอย่างไรให้ยั่งยืน
– ป่า ที่เป็นแหล่งต้นน้ำ ปัจจุบันมีสภาพเป็นอย่างไร
– เมล็ดพันธุ์ท้องถิ่นของเรา ปัจจุบันเป็นอย่างไร เป็นคำถามให้ชวนคิด ค้นหาคำตอบเอง